{"id":2199,"date":"2015-04-06T11:37:21","date_gmt":"2015-04-06T14:37:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/?p=2199"},"modified":"2015-04-07T10:23:29","modified_gmt":"2015-04-07T13:23:29","slug":"final-da-quaresma-e-hora-de-comer-carne-conheca-o-churrasco-pelo-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/final-da-quaresma-e-hora-de-comer-carne-conheca-o-churrasco-pelo-mundo\/","title":{"rendered":"Final da Quaresma – \u00c9 Hora de Comer Carne – Conhe\u00e7a o Churrasco Pelo Mundo"},"content":{"rendered":"

A P\u00e1scoa passou, e junto com ela o fim da quaresma. Muitas pessoas, por uma quest\u00e3o religiosa opta por n\u00e3o comer carne nesse per\u00edodo. Agora, com o fim da quaresma \u00e9 hora de comer churrasco! E em outras l\u00ednguas como dizer churrasco? Em pa\u00edses reconhecidamente tradicionais na arte de assar carne, veremos a Argentina, Uruguai, \u00c1frica do Sul, Austr\u00e1lia, Estados Unidos e Alemanha!<\/p>\n

Nos nossos vizinhos que falam espanhol, Uruguai e Argentina, compartilham de uma hist\u00f3ria em comum, e o churrasco \u00e9 chamado de ASADO<\/strong>, que \u00e9 feito na PARILLA (churrasqueira). Outra caracter\u00edstica do churrasco dos hermanos, al\u00e9m dos diferentes cortes de carne, \u00e9 a forma que a carne \u00e9 assada, com a grelha sempre bem baixa, e bem perto da brasa, que est\u00e1 espalhada pelo fundo da churrasqueira, e geralmente com um dep\u00f3sito de carv\u00e3o queimando ao lado para ir repondo essa brasa.<\/p>\n

\"sam_1668\"<\/a><\/p>\n

Entretanto no interior, o estilo CRIOLLO <\/strong>(do campo)\u00a0 de fazer churrasco \u00e9 muito interessante de se ver, com o animal sendo assado em uma cruz.<\/p>\n

\"barbecue-382490_640\"<\/a>

Asado criollo (churrasco do campo)O assado \u00e9 comido acompanhado de saladas, p\u00e3es e uma esp\u00e9cie de vinagrete (salsa criolla) para molhar a carne.<\/p><\/div>\n

\u00a0Agora em ingl\u00eas, o churrasco \u00e9 chamado Barbecue<\/strong>!\u00a0A etimologia do termo \u00e9 vaga, mas a teoria mais plaus\u00edvel afirma que a palavra barbecue \u00e9 um derivado do termo em espanhol “Barbacoa”, que \u00e9 um termo caribenho que denota um m\u00e9todo de cozinhar lentamente a carne sobre brasas. O Dicion\u00e1rio de Ingl\u00eas Oxford tra\u00e7a a palavra de volta ao Haiti, onde as extintas tribos ind\u00edgenas locais assavam a carne sobre mesas de madeira. Os espanh\u00f3is quando chegam ao local, entendem o nome da maneira de cozinhar a carne, como barbacoa. \u00a0Outros afirmam (algo improv\u00e1vel) que barbecue, na verdade, a express\u00e3o vem do franc\u00eas\u00a0“barbe a queue”<\/i>, que significa “da cabe\u00e7a \u00e0 cauda”.<\/p>\n

\"download\"<\/a>

Indigenas do Haiti fazendo o “barbacoa”<\/p><\/div>\n

Hoje em dia o nome pode ser encurtado para BBQ (j\u00e1 que soa b\u00eab\u00eaquiu), ou apenas Barbie, na Austr\u00e1lia ou\u00a0Braai na \u00c1frica do Sul.\u00a0Nos Estados Unidos,\u00a0no ver\u00e3o, as pessoas se re\u00fanem para fazer o BBQ. O prato cl\u00e1ssico s\u00e3o os hamburgers, por\u00e9m cachorros-quentes e carne de porco tamb\u00e9m fazem parte desse churrasco.Vegetais como piment\u00f5es, cebolas e tomates tamb\u00e9m s\u00e3o grelhados, e tudo sendo comido com o famoso molho barbecue. Acompanhamentos populares s\u00e3o salada de repolho, espiga de milho, salada de feij\u00e3o e salada de batata.<\/p>\n

\"British_Barbecue\"<\/a><\/p>\n

Na \u00c1frica do Sul\u00a0se \u00e9 um grande braai, h\u00e1 uma mistura de cordeiro, costeletas de porco, carnes de vaca e ‘boerewors”, que \u00e9 um tipo de salsicha local. Geralmente h\u00e1 um carboidrato,\u00a0como a batata assada, milho assado que \u00e9 chamado\u00a0de ‘mielies’ e uma salada tamb\u00e9m.\u00a0Na Austr\u00e1lia o Barbie, \u00e9 bem parecido com o churrasco sul-africano, comr a diferen\u00e7a de que a carne de canguru \u00e9 amplamente consumida<\/p>\n

\"Kangaroo_meat_supermarket\"<\/a><\/p>\n

Depois dessa viagem gastron\u00f4mica e lingu\u00edsticas, que tal fazer um churrasco diferente e aprender um novo idioma? Se voc\u00ea j\u00e1 tem conhecimentos no idioma que quer aprender, fa\u00e7a um teste de n\u00edvel<\/a> on-line e gratuito com resultado imediato, caso queira mais informa\u00e7\u00f5es sobre nossos cursos, entre em contato<\/a> com a Language Trainers Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A P\u00e1scoa passou, e junto com ela o fim da quaresma. Muitas pessoas, por uma quest\u00e3o religiosa…","protected":false},"author":4,"featured_media":2205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[288,289,165,287,267,473,239,64,291,290,236],"class_list":["post-2199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comidas-bebidas","tag-alemao-espanhol","tag-barbacue","tag-carne","tag-churrasco","tag-comer","tag-frances","tag-gastronomia","tag-ingles-2","tag-joelho-de-porco","tag-quaresma","tag-verao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2199"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2210,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199\/revisions\/2210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.languagetrainersbrasil.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}